الأطعمة فائقة المعالجة ليست سواء وبعضها أسوأ من الآخر
أثناء تجولك في ممرات البقالة ستجد طيفا واسعا من الأطعمة اللذيذة المغرية التي تُوصف بأنها “أطعمة فائقة المعالجة”. تتعدد هذه الأطعمة من حبوب الإفطار والخبز الأبيض والبسكويت والكعك والحلويات، إلى رقائق البطاطس والوجبات المجمدة، والمشروبات الغازية، فضلا عن المحلاة بالسكر، والوجبات الخفيفة المالحة المعبأة، والأطباق الجاهزة. هذه الأطعمة أصبحت “تشكل ما يقدر بنحو 73%…