عندما تفكر في تحضير إفطار صحي، نادرًا ما يتبادر إلى ذهنك وعاء من الحبوب. فالحبوب غالبًا ما تحمل سمعة سيئة بسبب السكريات المضافة، والمحليات، والملح، فضلاً عن كونها غير كافية في محتوى البروتين. ناهيك عن أن العلامات التجارية المعروفة للحبوب تميل إلى تقديم مزاعم صحية تفتقر إلى الدعم الفعلي (هل سمعت عن “حمية K”؟).
ومع ذلك، شهد ممر الحبوب ثورة هادئة خلال السنوات القليلة الماضية، حيث ظهرت علامات تجارية جديدة تقدم خيارات خالية من السكريات المكررة والمواد الضارة. تتوفر الآن حبوب مصنوعة من الحبوب الكاملة، مما يزيد من محتوى الألياف، بالإضافة إلى المكسرات والبذور لتوفير دهون صحية، وحتى بروتين مضاف.
تُعتبر هذه الأنواع من الحبوب خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار، كما أنها ممتازة للاحتفاظ بها في الخزانة لتناول وجبات خفيفة سريعة. لذلك، بالتعاون مع بعض خبراء التغذية المتميزين، قمنا بتجميع قائمة بأفضل الحبوب الصحية المفضلة لديهم.
إذن ما هي أفضل الحبوب التي هي في الواقع * صحية؟
اتفق أخصائيو التغذية بأغلبية ساحقة على أن ALOW-Sugaroption كان الأفضل لتوضيح صباحك في بداية صحية.
“الصباح هو وقت ضعيف حقًا لسكرك في السكر ، وهو أقل في السكريات وأعلى في البروتين كلما كان ذلك أفضل”.
الحبوب التي تحتوي على الألياف المضافة والدهون الصحية والتنوع النباتي هي مكافأة ، كما تقول ماريليا شامون ، خبير التغذية ومؤسس التغذية.توفر مكونات مثل الشوفان الخالي من الغلوتين واللوز والكاجو وبذور اليقطين مزيجًا من الدهون الصحية والبروتين والألياف ، بينما [مكونات الحبوب مثل] الفصلوتقول إن الجذر ICORY بمثابة aprebiotic ، مما يعزز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة.
استمر في التمرير للحصول على أفضل حبوب الإفطار للشراء في متجرك التالي …
تعرف على الخبراء: Michaella Mazzoniis أخصائي التغذية المسجل متخصص في صحة الإناث والألم المزمن وأمراض المناعة الذاتية.Marilia Chamon هي أخصائية غذائية مسجلة ، أخصائي صحة الأمعاء في لندن ومؤسس شركة Nutrition.Sophie Trotmanis خبير في التغذية المسجل وخبير في مكان العمل.إميلي كير هي أخصائية غذائية مسجلة متخصصة في التغذية الرياضية ، وهي نصف من شركة Healthon Instagram.Clarissa Lenherris خبير تغذية مسجل في شارع Harley في شارع Harley متخصص في صحة القناة الهضمية و IBS.
8 حبوب صحية ، معتمدة من قبل أخصائيي التغذية
The Paleo Foods Co Low Sugar Free Granola
“أنا أحب Paleo Foods Granola Low Exarme Free Free من السكر لأنه يحتوي على مزيج رائع من الكثير من المكسرات والبذور التي تبقيك ممتلئًا وحيويًا ، وهي جيدة لأولئك الذين لديهم وجبات كربوهيدرات منخفضة” ، كما يقول Lenherr.
‘يوفر حصة واحدة 6.5 جرام من الألياف لكل وعاء و 6 جرام من البروتين ، وهو أعلى بكثير من الحبوب التقليدية ، مما يساعدك على إبقائك ممتلئًا ومرسومًا.
“على الرغم من أنه منخفض في السكريات ، 1.8 جرام لكل 40 جرام ، إلا أنه لا يزال طعمه الحلو بفضل إدراج ألياف جذر الهندباء ، والذي يوفر الحلاوة والألياف ، دون السكريات المضافة”.
لكل 40 جم خدمة
Mornflake Mornflake Superfast Oats
“أنا أحب الشوفان الفائق الصماء في Mornflake” ، كما يقول إميلي كير ، أخصائي التغذية الرياضية ونصف فيتجرام Healthon Instagram.‘لا يفعلون فقط taSte Great ، إنها أيضًا خيار مستدام لأنها تولد الطاقة باستخدام توربينات الرياح الخاصة بهم والألواح الشمسية.
‘غالبًا ما تحتوي الكثير من الحبوب على محليات أو قصب السكر المضافة ، وهي ليست مشكلة دائمًا ، لكن الناس لا يعرفون غالبًا مدى استهلاكهم بالفعل.
‘أحب إضافة السلطانات والمكسرات والزبيب وبذور شيا وذاب الكتان إلى الشوفان – وأحيانًا عزيزتي إذا أردت ذلك.وتضيف: “بهذه الطريقة تدرك تمامًا مقدار السكر الذي تستهلكه”.
“بخلاف السكر الزائد ، هناك مشكلة أخرى مع الكثير من الحبوب” الصحية “وهي أنها مكلفة وغالبًا ما تضاف ألياف جذر الهندباء.لا حرج في هذا ، لكن بعض الناس يعانون من القضايا الجهاز الهضمي – لأن جذر الهندباء مرتفع للغاية في الألياف “.
لكل 40 جم خدمة
حبوب الملعقة منخفضة البروتين السكر واحد الجرانولا
“الصباح هو وقت ضعيف حقًا لسكر في الدم ، لذا فالقلول في السكريات وأعلى في البروتين كلما كان ذلك أفضل”.
‘من الناحية المثالية تحت 5G من السكر لكل خدمة من الحبوب.من الصعب إيجاد توازن بين البروتين المنخفض/السكر منخفض المعالجة/منخفض.
“خدعة صغيرة أحب القيام بها هي إضافة حفنة صغيرة من المكسرات/البذور لزيادة محتوى البروتين.”
لكل 40 جم خدمة
الفواكه والبذور العضوية Alara Alara
“لا يحتوي هذا الموزلي العضوي على أي سكر مضاف ، ويتكون من مكونات تحزم لكمة غذائية حقيقية” ، كما يقول تروتمان.
‘توفر البذور البروتين الذي يساعد على الحفاظ على توازن السكر في الدم واجعل Muesli أكثر تشبعًا ، مما يقلل من فرصة تناول الوجبات الخفيفة بعد فترة وجيزة من الوجبة.
لكل 100 جرام خدمة
Keto Hana Keto Hana Coconut & Almond Granola
‘Keto Hana هو خيار رائع لأولئك الذين يتبعون حمية ALOW-CARB التي تتطلع إلى الحفاظ على صحة الأمعاء.يقول شامون: “إنه منخفض في الكربوهيدرات وغني بالدهون الصحية من جوز الهند واللوز ، مما يدعم مستويات الطاقة المستمرة والشبع”.
‘هذا الجرانولا مرتفع أيضًا في الألياف ، مما يساعد في صحة الجهاز الهضمي ويساعد على الحفاظ على ميكروبيوم الأمعاء الصحية من خلال تعزيز نمو البكتيريا المفيدة.Keto Hana Granolas خالية أيضًا من السكريات المضافة والمحليات الاصطناعية.
لكل 30 جرام خدمة
Rollagranola Healthy Hazelnut Oat Granola
‘خيار آخر رائع هو Rollagranola Healthy Hazelnut Oat Granola.يقول لينهير: “يعجبني أنهم يستخدمون شوفان جامبو بدلاً من رقائق أو شوفان العصيدة ، لأنهم يبقيك ممتلئًا لفترة أطول”.
‘الحلاوة تأتي من مصادر طبيعية مثل التواريخ ، واستخدام القرفة وجوز الهند المجففة يوفر حلاوة طبيعية دون استخدام مصادر السكر الفعلية.
‘يوفر كل خدمة 40 جرام 5 جرام من البروتين و 4.5 جرام من الألياف.أحب أيضًا أن يستخدموا زيت الأفوكادو على زيوت البذور.
لكل 40 جم خدمة
Ella Low Sugar Granola اللذيذ
‘الفراولة واللوز منخفض السكر الجرانولايقول شامون: من Ella اللذيذ هو خيار رائع لأولئك الذين يرغبون في تقليل تناول السكر “.
‘هذا الجرانولا منخفضة بشكل طبيعي في السكر وارتفاع في الألياف ، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي من خلال تعزيز حركات الأمعاء العادية ورعاية ميكروبيوم الأمعاء الصحية.
‘المكونات مثل الشوفان الخالي من الغلوتين واللوز والكاجو وبذور اليقطين توفر مزيجًا من الدهون الصحية والبروتين والألياف ، في حين أن جذر الهندباء يعمل بمثابة ما قبل المخطوطة ، مما يعزز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة.
“معظم السوبر ماركت جرانولاس لديها ما لا يقل عن 15 جرام من السكر لكل 100 جرام ، في حين أن هذا واحد لديه 2.8 جم فقط” ، كما تقول.
لكل 45 جرام
Bio & Me Granola Super Super Super & Nutty Prebiotic
“كل بيو آند مي الجرانولا يحتوي على أكثر من 12 نوعًا مختلفًا من النباتات ، وهذا التنوع النباتي مفيد للغاية لصحة الأمعاء” ، كما يقول تروتمان.
‘إنه منخفض في السكر وهو مصنوع من زيت الزيتون البكر الممتاز ، وهو أمر نادر الحدوث.قم بإقران هذا جنبًا إلى جنب مع بعض الزبادي اليوناني والتوت وأنت على ما يرام! ”
لكل 60 جم من الخدمة
اقرأ المزيد في التغذية
- 40 الأطعمة ذات الألياف العالية التي يجب أن تكون على صحنك كل يوم ، وفقًا لأخصائيي التغذية
قطع الضوضاء والضوضاء العملية ، مشورة الخبراء ، التدريبات المنزلية ، التغذية السهلة وأكثر مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.اشترك في النشرة الصحية لـ TheWomenص
